Οι γενικοί κανόνες για να µεγιστοποιηθούν η αντοχή και η απόδοσή σου είναι να καταναλώνεις ένα γεύµα περίπου 2-4 ώρες πριν από την προπόνηση και να προτιµάς τρόφιµα χαµηλού γλυκαιµικού δείκτη σε συνδυασµό µε κάποια πρωτεΐνη. Σύμφωνα με τον βιοχημικό διατροφολόγο Δημήτρη Μπιτσάνη, εναλλακτικά, µπορείς να φας ένα σνακ 20’-60’ πριν από την άσκηση. Σε αυτή την περίπτωση δεν πειράζει αν είναι χαµηλού ή υψηλού γλυκαιµικού δείκτη. Μπορεί να είναι µόνο υδατανθρακικό ή κυρίως υδατανθρακικό.

Ενδεικτικά γεύµατα χαµηλού ή µέτριου γλυκαιµικού δείκτη
• πατατοσαλάτα µε τυρί, λαχανικά και ελαιόλαδο
• κρέας ή κοτόπουλο ή ψάρι ή σούπα µε ρύζι ή πατάτα και λαχανικά
• κουάκερ µε φρούτα και ξηρούς καρπούς
• γαριδοµακαρονάδα και σαλάτα µε ελαιόλαδο

Σνακ
• φρούτα ή αποξηραµένα φρούτα
• µπανάνα ή γιαούρτι, µέλι και ξηροί καρποί
• 1 ποτήρι χυµό
• 1 τοστ µε τυρί και αβοκάντο

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ