Στο τεύχος Μαΐου, του περιοδικού The BODY, η Ναταλία Δραγούμη μιλώντας με την Τάνια Μαρκουτσά αποκάλυψε πως δεν αφήνει ούτε μέρα να πάει χαμένη παρά το ασφυκτικό της πρόγραµµα, γυµνάζεται σχεδόν καθηµερινά, ενώ η υγιεινή διατροφή στο σπίτι δεν είναι διαπραγµατεύσιµη…
Οµολογεί, ωστόσο, ότι η αυτοπεποίθηση δεν είναι εύκολη υπόθεση και η συµφιλίωση µε τον εαυτό µας θέλει κόπο. «Όποιον και να ρωτήσεις, κάτι θα θέλει να αλλάξει, να χάσει κανένα κιλό», λέει πατινάροντας στο Golden Hall µε άνεση επαγγελµατία, ενώ οι περαστικοί την κοιτούν µε θαυµασµό!
Έκανες εκποµπή µαγειρικής, έγραψες βιβλίο… Έχεις ιδιαίτερη σχέση µε την τροφή;
Αγαπάω γενικά ό,τι έχει σχέση µε τα τρόφιµα, τη διατροφή, την εστίαση. Ξέρεις ότι έχουµε τις καντίνες στην Ελληνογερµανική Αγωγή και το Πρότυπο Αθηνών; Είναι µια από τις πιο σηµαντικές δραστηριότητες της οικογένειας. Τα παιδιά βρίσκουν εκεί υγιεινές προτάσεις για σνακ, βιολογικά και από επιλεγµένες πρώτες ύλες. Είναι ένα όραµα αυτό, γιατί, ξέρεις, το τι τρώνε τα παιδιά στο σχολείο είναι διατροφική παιδεία, δεν είναι το ίδιο µε το τι θα φάει ένα παιδί σε ένα πάρτι ή σε µια έξοδο. Το σχολείο είναι αντίστοιχο µε το σπίτι.
Αυτή η… αγάπη αναπτύχθηκε όταν έγινες µητέρα ή υπήρχε πάντα;
Η µαµά µου είχε φροντίσει για τη διατροφική µου παιδεία. Ήταν µανιακή µε τις υγιεινές τροφές…
Θέλεις να µου πεις ότι δεν έτρωγες ποτέ junk food;
Έκανα αυτό που θα κάνουν και τα παιδιά µου. Όταν πήγα για σπουδές στο Παρίσι και ξεκίνησα να µένω µόνη µου, έτρωγα κάθε µέρα junk food – τότε δεν υπήρχαν ακόµα στην Ελλάδα fast food. Τρελαινόµουν για άσπρη µπαγκέτα µε camembert, πατέ, βούτυρο… Γύρισα στην Ελλάδα µε 10 κιλά επιπλέον. Για πρώτη φορά, η µητέρα µου, µόλις µε είδε, µου είπε ότι πρέπει να κάνω δίαιτα.
Τι δίαιτα έκανες;
Απλώς σταµάτησα για δύο εβδοµάδες τα παχυντικά. Τότε έχανα τα κιλά πολύ εύκολα. Νοµίζω ότι έκανα το γνωστό: πρωτεΐνη και σαλάτα… και φυσικά καθόλου γλυκά.
Ο µεταβολισµός σου έχει αλλάξει από τότε;
Έχω γενικά πολύ καλό µεταβολισµό, ακόµα και τώρα, και δεν έχει χρειαστεί ποτέ να κάνω αυστηρή δίαιτα, αν και στην παρέα ήµουν και είµαι αυτή που τρώει πιο πολύ. Πάντα όµως γυµναζόµουν, από µωρό. Έκανα ενόργανη –πρωταθλητισµό– και µετά βόλεϊ.
Και τώρα πώς γυµνάζεσαι;
Κάνω τρεις φορές την εβδοµάδα προπόνηση στο indoor beach volley στο ΟΑΚΑ και κάποια πρωινά κάνω pilates. Τελευταία, µάλιστα, ακολουθώ διατροφή µε τον Γιώργο Μουλίνο, ο οποίος µου έχει προτείνει να κάνω και λίγα «λάστιχα». Βάρη δεν κάνω, γιατί φουσκώνω πάρα πολύ εύκολα. Γενικά, κάνω πολύ εύκολα µυϊκή µάζα. Γραµµώνω εύκολα, είµαι η χαρά του γυµναστή! Τις Κυριακές κάνω πατίνια µε τα παιδιά µου, όταν βγάζουµε το σκύλο βόλτα.
Μου είχες πει ότι κάνεις και παρκούρ… Το εννοούσες;
Όχι τώρα πια… Όταν ήµουν 12 χρονών, είχα ανακαλύψει το παρκούρ µαζί µε την κολλητή µου. Κάναµε διακοπές στην Πάτµο και πηδούσαµε από στέγη σε στέγη. Γυρίζαµε όλη τη Χώρα µε αυτό τον τρόπο… Ήταν το παιχνίδι µας, µέχρι που µας ανακάλυψαν και έγινε χαµός. Ήταν πολύ επικίνδυνο, αλλά ήταν τόσο µα τόσο ωραίο! Όταν ήµουν µικρότερη, µου άρεσε να ανεβάζω την αδρεναλίνη µου. Σκαρφάλωνα παντού και έβαζα στοίχηµα ποιον γκρεµό θα κατέβω.
Αν έκαναν τα παιδιά σου κάτι αντίστοιχο;
Δεν έχω αντίρρηση να κάνουν κάτι οργανωµένα και µετά από προπόνηση. Μόνο έτσι, όµως. Όχι να κινδυνέψουν. Προς το παρόν, πάντως, δεν έχουν δείξει τέτοιες τάσεις. Ο Φίλιππος, που είναι 10 ετών, θέλει να γίνει τερµατοφύλακας και προπονείται ατέλειωτες ώρες.
Η κόρη σου, η Κλειώ;
Είναι πολύ καλή στο καράτε. Και οι δύο κάνουν καράτε, που τους το έχει προτείνει ο µπαµπάς τους, και εγώ τους πάω βόλεϊ στο ΟΑΚΑ. Είναι εξαιρετικός χώρος, γιατί είναι το µοναδικό κλειστό beach volley. Επίσης, κάνουν και οι δύο στίβο.
Πώς τα προλαβαίνετε όλα;
Καλή οργάνωση και αρκετή βοήθεια από το σύζυγό µου…
Είπες ότι η µαµά σου φρόντισε για τη διατροφική σου παιδεία. Κάνεις και εσύ το ίδιο µε τα παιδιά σου;
Η µητέρα µου ήταν πολύ επίµονη στο θέµα της υγείας. Ενδεχοµένως και σε υπερβολικό βαθµό. Μου έδινε τροφές πολύ προχωρηµένες για τότε, όπως λωτό ή ρόκα. Μου έβαζε µαγιά µπύρας µέσα στις σαλάτες ως θρεπτικό συµπλήρωµα. Μου µάθαινε να χρησιµοποιώ ωµό σκόρδο. Δεν τρώγαµε ποτέ τηγανητές πατάτες ή παστίτσιο. Δεν ήταν η κλασική Ελληνίδα µαµά. Εγώ µαγειρεύω απ’ όλα. Ακόµα και την τηγανητή πατάτα µια φορά στο τόσο θα τη φάµε…
Ποια είναι η οικογενειακή σας «γουρουνιά»;
Νοµίζω ότι δεν κάνουµε «γουρουνιές» στο φαγητό. Εγώ προσωπικά κάνω στο γλυκό! Επίσης, κάνω το εξής κόλπο: την Κυριακή, για παράδειγµα, φτιάχνω χάµπουργκερ σπιτικά. Κάποια βράδια µπορεί να φτιάξω σπιτική βιολογική πίτσα, µπορεί να φτιάξω κάτι µεξικάνικο ή noodles. Μου αρέσει να φτιάχνω περίεργα πιάτα. Έτσι έχουµε την αίσθηση ότι τρώµε τα πάντα, αλλά τα υλικά που περιλαµβάνουν οι τροφές µας είναι πάντα καλά.
Λες ατάκες κλισέ στα παιδιά;
«Φάε αυτό, γιατί έχει βιταµίνες!». Ξέρω ότι κάποια στιγµή µπορεί να µου πουν «άντε παράτα µας πια µε τις βιταµίνες σου»… Είµαι σίγουρη! Επίσης, επιµένω πολύ µε την επικίνδυνη ακτινοβολία του Wi-Fi, αλλά ξέρω ότι σε λίγα χρόνια δεν θα µπορώ να το ελέγξω· η αλήθεια είναι ότι «ζορίζοµαι» λίγο µε την τόση ακτινοβολία.
Το αγαπηµένο σου γλυκό;
Είµαι πάρα πολύ γλυκατζού, δεν µπορώ να ζήσω χωρίς γλυκά. Όταν παχαίνω, παχαίνω από τα γλυκά. Μου αρέσουν όλα. Λατρεύω τα κέικ!
Δεν έχεις βρει ένα κόλπο να το κάνεις λίγο πιο light;
Όχι· αν φας κέικ, να το φας να ευχαριστηθείς! Αν φάω γλυκό, θέλω γλυκό µε τα λιπαρά του. Ένα από τα αγαπηµένα µου γλυκά είναι το παγωτό βανίλια µε ζεστή σοκολάτα, να πλέει… Και δεν έχω σταµατηµό! Τώρα που προσέχω, θα φάω µια φορά την εβδοµάδα ένα γλυκό της αρεσκείας µου, αλλά µε µέτρο, όχι όσο θα ήθελα. Επίσης, ο Γιώργος Μουλίνος µου επιτρέπει να τρώω µαύρη σοκολάτα αντί για σνακ, οπότε έτσι ικανοποιούµαι.
Στις εγκυµοσύνες πήρες κιλά;
Ναι, πολλά! Πήρα 25 σε κάθε εγκυµοσύνη. Και ήταν και κοντινές. Τα έτρωγα όλα εις διπλούν. Αφέθηκα… Αλλά έτρωγα τόσο πολύ που, αφού γεννούσα, είχα διάθεση να κάνω διατροφή. Το χάρηκα που έτρωγα, αλλά είχα και φριχτές ενοχές και τύψεις. Θαυµάζω τις εγκύους που δεν παίρνουν κιλά.
Πώς τα έχασες;
Είχα κλείσει δουλειές, και µάλιστα, ειδικά µετά την πρώτη εγκυµοσύνη, είχα κλείσει δουλειά που είχε γυµνό στη σκηνή. Οπότε δεν µπορούσα να κάνω διαφορετικά. Μετά από 3-4 µήνες µε διατροφή και personal training σε γυµναστήριο, επανήλθα. Όµως, πρέπει να σου πω επίσης ότι, όσο ήµουν έγκυος, έκανα καθηµερινά δύο χιλιόµετρα κολύµπι. Έτσι, το σώµα, που έχει µνήµη, γράµµωσε αµέσως. Μετά τις εγκυµοσύνες, µπορώ να σου πω ότι το σώµα µου ήταν στα καλύτερά του. Συνήλθε γρήγορα.
Τι έτρωγες;
Κοίτα, πάντα ακολουθώ την ίδια διατροφή: όχι άµυλο µε πρωτεΐνη, ναι στην πρωτεΐνη µε σαλάτα. Τη χειρότερη διατροφή στη ζωή µου την έκανα τη δεκαετία από 23 έως 33 ετών, που ήµουν τόσο ενθουσιασµένη µε τη δουλειά και τις υποχρεώσεις που ξεχνούσα να φάω. Ουσιαστικά έκανα αφαγία για µέρες και µετά έπεφτα µε τα µούτρα. Ήταν ανόητο και έκανα υπερβολές.
Η αυτοπεποίθησή µας έχει να κάνει και µε το σύντροφό µας;
Σίγουρα! Εµένα ο άντρας µου είναι πολύ αυστηρός µε την εµφάνισή µου. Αν παχύνω, θα το δει αµέσως και θα µε επιπλήξει. Αν δει ότι τρώω πολύ, θα µου το επισηµάνει. Του αρέσουν οι αδύνατες γυναίκες. Αλλά δεν µπορώ να σου πω ότι έχω την ανασφάλεια ότι, αν παχύνω, δεν θα µε θέλει…
Την ηλικία τη φοβάσαι;
Ναι. Μέχρι πρόσφατα, όµως, έλεγα ότι δεν θα έκανα κάτι για να φαίνοµαι νεότερη. Όσο περνά ο καιρός, αλλάζω γνώµη. Κυρίως επειδή, µεγαλώνοντας, δεν θα ήθελα να δείχνω αφηµένη… Από την άλλη, δεν θα ήθελα στα 60 µου να φαίνοµαι 40! Βλέπω πολλές γυναίκες που είναι τόσο αγχωµένες µε την εµφάνισή τους που µπορώ να διακρίνω επάνω στο πρόσωπό τους πότε µίλησαν µε τον αισθητικό τους και τι του είπαν! Βλέπω την αγωνία τους για την επόµενη επέµβαση. Νοµίζω ότι αυτό είναι εθιστικό και το φοβάµαι.
Διάβασε επίσης:
Αλέκα Καμηλά: Μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά ομορφιάς της!
Η ΔΙΑΙΤΑ της Μαρίας Μπεκατώρου: Δες τι «έκοψε» και έχασε 7 κιλά!
