Μην πετάς το ψωµί

Όταν το ψωµί ξεραίνεται, δεν χρειάζεται να το πετάς, γιατί απλά έχει χάσει την υγρασία του. Για να το µαλακώσεις, τύλιξέ το σε µια υγρή πετσέτα και βάλ’το στον φούρνο, στους 120ο C, για περίπου 10΄ και θα αποικτήσει και πάλι τη φρεσκάδα του!