- Διαφήμιση -
Η κινόα είναι το νέο πάθος όσων ορκίζονται για πάντα πίστη στο eat clean. H αλήθεια είναι ότι τα Ηνωμένα Έθνη την έχουν κατατάξει ως υπερτροφή για την υψηλή της περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (13%) και οι διατροφολόγοι σε όλο τον κόσμο υμνούν την υψηλή διατροφική της αξία. Η κινόα περιέχει Ωμέγα 3 λιπαρά, είναι καλή πηγή φωσφόρου και έχει πολύ μαγνήσιο και σίδηρο. Δεν έχει γλουτένη και χωνεύεται εύκολα. H NASA έχει προτείνει την καλλιέργειά της σε διαστημόπλοια για αποστολές μακράς διάρκειας. Πώς θα τη μαγειρέψεις; Όπως το ρύζι και το κουσκούς…
- Διαφήμιση -
