Τέλος οι δικαιολογίες! Λίγο η κρίση, λίγο η ανάγκη για καλή διατροφή, λίγο η ηλικία… έχεις καταλάβει ότι το ταπεράκι και όχι οι αυτόµατοι πωλητές είναι η διατροφική λύση στο γραφείο. Το πρόβληµα του τι να βάλεις µέσα στο τάπερ σου το λύνει το The BODY.
Ξέρεις ότι η καθιστική ζωή του γραφείου µπορεί να οδηγήσει το σώµα σου στην πλήρη… παράδοση; Οι έρευνες λένε ότι όσοι κάνουν καθιστική δουλειά κινδυνεύουν µε µείωση της καλής χοληστερόλης κατά 20% και αύξηση του κινδύνου για εµφάνιση διαβήτη. Η λέξη που ψάχνεις είναι «οργάνωση». Με λίγο προγραµµατισµό θα καταφέρεις το υποτιθέµενο… 8ωρο στην εργασία σου να τρέφεσαι µε τέτοιο τρόπο ώστε και να τροφοδοτείς τον οργανισµό σου µε βιταµίνες και έξτρα ενέργεια αλλά και να χάνεις κιλά. Είναι βασικό να ξεχάσεις τον αυτόµατο πωλητή στην είσοδο της εταιρείας καθώς και τα delivery boys!
Οι επιλογές σου:
Κοµπόστα φρούτων
Επειδή δεν είναι εύκολο να κουβαλάς λόγω ζέστης φρέσκα φρούτα στο γραφείο –εκτός κι αν υπάρχει ψυγείο–, µια εξαιρετική λύση είναι οι κοµπόστες φρούτων. Το ιδανικό είναι να τη φτιάξεις µόνη σου, αλλά, αν δεν είναι εφικτό, µπορείς να αγοράσεις από τα καταστήµατα τροφίµων. Η κοµπόστα σε κονσέρβα διατηρείται για χρόνια! Μπορείς να έχεις µερικές κονσέρβες φρούτου στο ντουλάπι και να τρως φρούτο όποτε θέλεις. Σύµφωνα µε έρευνες, οι βιταµίνες και τα θρεπτικά συστατικά του φρούτου επηρεάζονται ελάχιστα από την κονσερβοποίηση, τόσο όσο επηρεάζονται και από το µαγείρεµα. Η θρεπτική αξία του φρούτου διατηρείται αναλλοίωτη µέχρι δύο χρόνια.
Μπάρες µε δηµητριακά και σοκολάτα
Τόσο νόστιµες και υγιεινές που δεν έχεις καµία δικαιολογία. Αν σου φαίνονται ακριβές, δεν έχεις παρά να φτιάξεις µόνη σου. Ιδού µια εύκολη συνταγή:
Τι χρειάζεσαι
75 γρ. νιφάδες βρώµης (κουάκερ) (3/4 της κούπας)
150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
75 γρ. γλυκό κουταλιού πορτοκάλι ψιλοκοµµένο
Πώς θα τις φτιάξεις
1) Λιώνουµε τη σοκολάτα (σε µπεν µαρί) και την ανακατεύουµε µε τις νιφάδες βρώµης και το ψιλοκοµµένο πορτοκάλι.
2) Τοποθετούµε το µείγµα ανάµεσα σε δύο κοµµάτια λαδόχαρτο και το στρώνουµε µε τον πλάστη, δίνοντάς του τετράγωνο σχήµα πάχους ενός δάχτυλου.
Αφαιρούµε το επάνω λαδόχαρτο και κόβουµε µε µαχαίρι σε µακρόστενα κοµµάτια όσο είναι ακόµη µαλακό το µείγµα.
4) Χωρίζουµε τα κοµµάτια αφού τα αφήσουµε λίγη ώρα να κρυώσουν.
Κοµπόστα ανανάς
Τι χρειάζεσαι
2 ώριµους ανανάδες
250 γρ. ζάχαρη
800 γρ. νερό
Πώς θα τη φτιάξεις
1) Καθαρίζεις τους ανανάδες, αφαιρώντας τον εξωτερικό φλοιό τους, ώστε να µείνει µόνο η σάρκα.
2) Τους κόβεις σε φέτες µετρίου πάχους και αφαιρείς µε ένα µυτερό µαχαίρι από το κέντρο τους το σκληρό σηµείο.
3) Βάζεις σε µια κατσαρόλα τη ζάχαρη και το νερό να βράσουν για 5΄. Στη συνέχεια, προσθέτεις τις φέτες του ανανά και συνεχίζεις το βράσιµο για άλλα 5΄.
4) Αποσύρεις την κατσαρόλα από τη φωτιά και αδειάζεις την κοµπόστα στο βάζο.
Καρότα
Μηδέν χρόνος, µεγάλη απόλαυση. Τραγανά και νόστιµα, τα καρότα προστατεύουν τον οργανισµό από τις καρδιαγγειακές παθήσεις και τον καρκίνο χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε προβιταµίνη α-καροτίνη.
Τα baby carrots είναι ένα εξαιρετικά εύκολο στη µεταφορά του σνακ, που τρώγεται το ίδιο εύκολα στο γραφείο. Άσε που θα βοηθήσει και στο µαύρισµά σου!
Ποπ κορν
Παρά την κακή του φήµη, το ποπ κορν κάνει καλό στην υγεία, όταν δεν «κολυµπάει» στο βούτυρο και στο αλάτι. Περιέχει µεγάλη ποσότητα από πολυφαινόλες, περισσότερη απ’ ό,τι υπάρχει σε φρούτα και λαχανικά, και έχει ελάχιστες θερµίδες. Αν σου φαίνεται δύσκολο να το φτιάξεις στο σπίτι, πάρε µαζί σου στο γραφείο έτοιµες συσκευασίες, που αρκεί να τις ζεστάνεις στο φούρνο µικροκυµάτων.
Σαρδέλες σε κονσέρβα
Δεν είναι µια επιλογή που θα σκεφτόσουν εύκολα, αλλά είναι εξαιρετική.
Η κονσέρβα µεταφέρεται εύκολα και, αν προσθέσεις και λίγο λεµόνι,
θα είναι πραγµατική νοστιµιά. Εκτός από εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, η σαρδέλα προσφέρει πολύτιµα λιπαρά οξέα και πληθώρα βιταµινών και µετάλλων µε ελάχιστες θερµίδες!
Το φαγητό της προηγούµενης µέρας
Αυτονόητο; Όχι για όλους αν και είναι τόσο απλό. Το βράδυ, πριν πέσεις για ύπνο, βάλε το φαγητό που περίσσεψε σε ένα τάπερ που θα το πάρεις µαζί σου το πρωί. Έτσι κερδίζεις διπλά, αφού δεν πετάς το φαγητό που έχει µείνει και τρως υγιεινά.
Τι θα πιεις
Πράσινο τσάι. Έχει όση καφεΐνη χρειάζεσαι για να ξυπνήσεις και, ταυτόχρονα, όλα τα οφέλη του πράσινου τσαγιού. Έχει αποδειχτεί σε έρευνες ότι το πράσινο τσάι µπορεί να σταµατήσει την ανάπτυξη πολλών ιών, λειτουργώντας ως ασπίδα προστασίας για τον οργανισµό. Ταυτόχρονα, θα σε βοηθήσει να αδυνατίσεις.
Μύθοι
Σόδα
Η σόδα δεν θα σε βοηθήσει να χωνέψεις περισσότερο από όσο θα χώνευες έτσι κι αλλιώς, ούτε, βέβαια να κάψεις λίπος. Αντίθετα, έχει αποδειχτεί ότι όσοι πίνουν περισσότερο από ένα ποτήρι την ηµέρα, αυξάνουν το βάρος τους καθώς και τον κίνδυνο να εµφανίσουν διαβήτη Τύπου 2. Αντίθετα, µερικά ποτήρια νερό θα σε τονώσουν, θα ξυπνήσουν τον οργανισµό σου και το µεταβολισµό σου.
Πατατάκια φούρνου
Όποιος σου είπε ότι µε αυτά δεν θα παχύνεις, θέλει το κακό σου. Αν και είναι πιθανόν στην ετικέτα τους να αναγράφονται λιγότερες θερµίδες και λιπαρά από τα τηγανητά πατατάκια, περιέχουν όλα εκείνα τα χηµικά που τα κάνουν τόσο… νόστιµα και τόσο ανθυγιεινά.
Ενεργειακά ποτά
Υπερένταση, εναλλαγές διάθεσης και αϋπνία. Αν αυτά είναι που επιδιώκεις, τότε τα ενεργειακά ποτά είναι η λύση. Αληθινή ενέργεια θα βρεις αλλού…
Διάβασε επίσης:
Η διατροφή σε βοηθά να νικήσεις το στρες
