μπιφτέκια συνταγή διαιτολόγου

Θα σας πέσουν τα μαλλιά με αυτή τη συνταγή από διαιτολόγο για μπιφτέκια λουκούμι με μόνο 300 θερμίδες. Είναι απίστευτα νόστιμα και απίστευτα υγιεινά, ενώ ετοιμάζονται σε πολύ λίγο χρόνο.

Πάρτε τα υλικά από κάποιο σούπερ μάρκετ και δοκιμάστε τα οπωσδήποτε μέσα στην εβδομάδα. Σίγουρα θα μας θυμηθείτε αφού δεν υστερούν καθόλου σε γεύση. Έχουν όμως, πραγματικά ελάχιστες θερμίδες.

Υλικά για 3 μερίδες:

  • Μισό κιλό κιμάς
  • 100 γρ. ντομάτες
  • 100 γρ. καρότα ή τριμμένα κολοκυθάκια
  • 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
  • 2 φέτες ψωμί 2 με 3 ημερών τριμμένο ή 3 φρυγανιές τριμμένες
  • λίγο μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, αλάτι – πιπέρι
  • ρίγανη
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  • Τρίβουμε το κρεμμύδι, τα καρότα και την ντομάτα σε ένα μπολ.
  • Προσθέτουμε το μαϊντανό, το ψωμί ή τις φρυγανιές και τέλος τον κιμά. Ζυμώνουμε καλά το μίγμα και πλάθουμε 6 μπιφτέκια. Τα ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να πιουν όλο το νερό τους, το οποίο προέρχεται από τα λαχανικά που έχουμε ήδη προσθέσει.

Σύσταση 1 μερίδας

  • Θερμίδες
  • 310
  • Πρωτεΐνες
  • 40gr
  • Λίπος
  • 10gr
  • Υδατάνθρακες
  • 22gr
  • Χοληστερίνη
  • 103mgr

*Να τονίσουμε ότι τα μπιφτέκια μπορούν να μας αποφέρουν έως και 450 θερμίδες!

Από την Ιουλία Χαριστού – διαιτολόγο/διατροφολόγο

Δείτε και άλλη μια συνταγή διαιτολόγου – Σουφλέ αλλαντικών με μισές θερμίδες

thessdiet.gr