Κρόκος: Ο κόκκινος χρυσός
Ο κρόκος, το χρυσάφι της ελληνικής γης, όπως αποκαλείται, συγκαταλέγεται στα πιο προσφιλή και πολύτιμα μπαχαρικά των αρχαίων πολιτισμών για το άρωμα, το χρώμα,...
Τι κρύβεται πίσω από κάθε χρώμα τσαγιού;
Ποια συστατικά κρύβονται πίσω από τις ποικιλίες τσαγιού και τα κάνουν τόσο δημοφιλή;
Κόκκινο
3΄-5΄ σε νερό που βράζει (100 °C)
Αν και δεν περιέχει καφεΐνη, µπορεί...
Γνώρισε τα ελληνικά superfoods
Τα περισσότερα τα γνωρίζεις και ίσως τα χρησιµοποιείς ήδη στη διατροφή σου. Αυτό που ίσως δεν ξέρεις είναι οι µαγικές τους ιδιότητες και φυσικά...
Ορθορεξία: όταν η καλή διατροφή γίνεται εμμονή
Μπορεί η σωστή, υγιεινή διατροφή να είναι κακή; Ακούγεται οξύµωρο, αλλά όταν γίνεται εµµονή, τότε µπορεί να έχει µόνο αρνητικά αποτελέσµατα.
Από τη Μαρία Καραπατσιά,...
Το λευκό τσάι & τα μυστικά του!
Το λευκό τσάι είναι μια ιδιαίτερη ποικιλία που αξίζει να δοκιμάσεις. Το βασικό του χαρακτηριστικό είναι η ντελικάτη γεύση του. Συλλέγεται στην αρχή της άνοιξης,...
Το τσάι στην… κουζίνα σου!
Το τσάι είναι κάτι πολύ περισσότερο από µια κούπα βραστό νερό. Όπως θα σου πουν και οι λάτρεις αυτού του ροφήµατος, αποτελεί ολόκληρη φιλοσοφία....
Μπαχαρικά & βότανα: τα γιατρικά της κουζίνας σου!
Ξέρεις ότι για να βάλεις χρώµα, άρωµα και «προσωπικότητα» στα πιάτα σου χρειάζεσαι µπαχαρικά και βότανα. Ξέρεις, όµως, ποιο θα κάνει το γεύµα σου...
Καφές: Το αγαπημένο σου ρόφημα έχει τη δική του ιστορία!
Τον αναζητάς κάθε πρωί και αν δεν πιεις έστω µια γουλιά, δεν µπορείς να ξεκινήσεις τη µέρα σου; Τι πραγµατικά γνωρίζεις για το αγαπηµένο...
7 λόγοι για να φας αγκινάρα
Δεν είναι και το πιο εύκολο πράγµα να καθαρίσεις µια αγκινάρα, αλλά αξίζει τον κόπο. Το λαχανικό που θυµίζει λουλούδι κάνει καλό στα νεφρά...
5 βότανα για… κοιλιά πλάκα!
Τα βότανα είναι γνωστό ότι κάνουν συνολικά καλό στον οργανισμό σου, αυτή τη φορά όμως "ρίχνονται" και αυτά στον αγώνα που κάνεις για επίπεδη...
